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Recco: i 50 anni della gelateria di Francesco e Paolo Cavassa

Da Marcella Cavassa riceviamo e pubblichiamo

Ricorrono in questi giorni (giugno 1971 -2021) i cinquant’anni dell’inaugurazione della Gelateria Cavassa.  Purtroppo  i creatori e gli artefici del successo di questa realtà cittadina, i fratelli  Francesco  e Paolo Cavassa , non ci sono più da tempo, ma molti recchesi li ricorderanno ancora, per aver regalato loro molti momenti di dolcezza.

L’avventura lavorativa di mio padre Francesco (classe 1925), detto Fran, e di mio zio Paolo (classe 1920), detto Litto, è cominciata a Sampierdarena  da dove, nel 1960 si sono trasferiti a Recco nel bar Orchidea, in via Assereto. Nel 1971 i fratelli decidono di aprire ex-novo la gelateria sul lungomare che ancora oggi porta il loro nome. Generazioni di bambini sono diventati grandi con i loro gelati e forse questi ricordi strapperanno loro un sorriso.

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