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Politica

Rapallo: lavori di miglioramento nei refettori comunali

Dall’ufficio stampa del Comune di Rapallo riceviamo e pubblichiamo

Prenderà il via venerdì 27 luglio la serie di lavori per apportare migliorie strutturali e tecniche a beneficio del centro cottura e dei refettori del  Comune di Rapallo: interventi previsti nell’ambito del progetto di gara d’appalto presentato da Markas, gestore del servizio di ristorazione collettiva sul territorio di Rapallo.

I lavori interesseranno nello specifico i refettori dei plessi scolastici di Via Don Bobbio e via Arpinati e delle scuole Dellepiane, Marconi, materna Rainusso e Antola.

Il progetto, studiato per offrire un ambiente di refezione sano e gradevole, si articola in diversi punti. In sintesi prevede:
–  sostituzione integrale delle linee self service per una riduzione degli sprechi;
– miglioramento del comfort ottico e acustico dei locali tramite installazione di pannelli decorativi fonoassorbenti che, oltre a vivacizzare l’ambiente, possano contribuire a lanciare il messaggio del “mangiare sano”;
– installazione di un impianto fotovoltaico sulla copertura della scuola che ospita il centro cottura (scuola G. Pascoli) per ridurre ulteriormente l’impatto energetico durante l’uso dello stesso centro cottura e per garantire altresì una riduzione dei costi sostenuti dal Comune di Rapallo, specie nei periodi in cui non si svolgono attività scolastiche;
– introduzione di illuminazione a led e attrezzature innovative ad elevata efficienza energetica

Sono previsti  inoltre interventi specifici per ciascun refettorio.

«Abbiamo lavorato a lungo e scrupolosamente, di concerto con l’Ufficio Pubblica Istruzione, per la predisposizione di un capitolato che, con l’aggiunta delle migliorie strutturali e tecniche apportate da Markas, è a tutti gli effetti un’eccellenza in Italia in materia – sottolinea il consigliere alla Pubblica Istruzione Filippo Lasinio – Il servizio vanta infatti aspetti qualitativi d’eccellenza come l’impiego di prodotti a km0 e stagionali del territorio, un’attenzione per la dieta di chi soffre di allergie e intolleranze, l’attenzione per il rispetto ambientale, il risparmio energetico, le politiche “green” che verranno ulteriormente valorizzare con l’impiego di mezzi elettrici per il trasporto dei cibi».