Framura: domenica a Setta, appuntamento col pesto

Da Enrico Barbieri, Associazione Framura Turismo riceviamo e pubblichiamo 
Domenica 18 marzo, dalle 11.00, vi aspettiamo nel borgo di Setta, a Framura, per “Firma e Pesta”!
L’evento consiste in una dimostrazione di pesto al mortaio in piazza, dove il pubblico verrà coinvolto nella preparazione della terza salsa più utilizzata al mondo, sua maestà il Pesto alla Genovese!
L’iniziativa è stata lanciata in tutta la Liguria per sostenere la candidatura del Pesto a patrimonio immateriale dell’umanità.
La richiesta, che è stata sottoposta all’Unesco, riguarda la salvaguardia dell’antica tecnica del mortaio e del suo valore storico e sociale.
Vieni a trovarci domenica e, oltre ad imparare come si fa il vero Pesto alla Genovese, potrai dire “Io c’ero, ho pestato e ho firmato!”

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